На этой странице
Три важных вывода
Бескостная говядина подорожала на 25% в 2025 году; это не все виды мяса и не текущая цена.
45 кг — доступное предложение на человека, не измеренное питание.
Скот, корма, время и перевозка — объясняющие факторы; вклад каждого в цену не рассчитан.
25%: какое мясо и за какой период?
В декабрьском выпуске ИПЦ за 2025 год Национальный комитет по статистике сообщает о годовом росте цены бескостной говядины на 25,0%. На доске в фильме указаны именно этот продукт и год.
Это не рост цен на все виды мяса, не текущая цена конкретного рынка и не изменение за 2026 год.
45 кг — предложение, не измеренное питание
В обработанном OWID ряду продовольственных балансов ФАО за 2022 год предложение мяса составляет 45,16 кг на человека в Узбекистане и 44,44 кг в мире; в речи — 45 и 44. Население по Всемирному банку: 21,49 млн в 1992 году и 34,94 млн в 2022 году. Предложение × население ÷ 1000 даёт около 0,528 и 1,578 млн тонн: почти втрое.
Наличие в конце продовольственной цепочки не означает, что каждый столько съел. Использованы 24,56 кг за 1992 год и 45,16 кг за 2022 год. Исторические методы ФАО и оценки населения пересматриваются. Это приблизительное сопоставление, не прогноз спроса и не разложение роста цены на 25% по причинам.
Больше скота — не то же самое, что готовая говядина
По ФАО через OWID в 1992 году было около 5,11 млн голов крупного рогатого скота. SIAT даёт 14,3945 млн на 1 января 2025 года. Лидируют Самаркандская и Кашкадарьинская области: 1,7659 и 1,7625 млн. Карта датирована, единица — тысяча голов.
В число входят молочные животные и молодняк, не только мясо, готовое к продаже. Два года взяты из разных официальных рядов; карта не является переписью 2026 года.
Что сравнивают 25 и 3 кг?
Таблица 1 исследования Alexander и соавторов (2016) оценивает глобальные средние затраты сухого корма: 25 кг на килограмм съедобной говядины и 3,3 кг для птицы. В речи — около трёх. Выращивание телёнка требует времени.
Это не местная норма кормления. Сухое вещество включает все корма, в том числе траву, не только зерно. Иллюстрации условны; универсальный срок роста или норма отдельной коровы не заявлены.
Меньше площади не значит настолько же меньше урожая
IAMO DP188 Наумова и Пугача (2019) сообщает: в 1992–2017 годах площадь кормовых культур уменьшилась с 1005 до 268 тыс. гектаров, на 73%. Поголовье выросло примерно ×2,3; урожайность — с 45 до 174 ц/га, около ×3,9. Исследование также обсуждает нехватку кормов.
Это не означает падение выпуска кормов на 73% и не измеряет сегодняшнюю площадь. Солнце и сухое поле показывают условный механизм засухи, не документируют засуху 2025 года.
Датированные данные министерства о кормах и импорте
8 мая 2025 года Минсельхоз сравнил цены с октябрём 2024 года: шрот 3000 → 7000 сумов (×2,33), люцерна 25000 → 45000 (+80%). Там же указаны 93 тыс. тонн общего импорта мяса в 2024 году и влияние затрат.
Это приведённые министерством цены, не общенациональный индекс кормов. Семь месяцев — с октября по май. Импорт относится ко всему мясу за 2024 год. Грузовики и путь цены — условная иллюстрация.
7,51 доллара Всемирного банка — не местная розничная цена
Месячный показатель говядины Pink Sheet Всемирного банка достиг 7,5073812 доллара/кг в ноябре 2025 года; в фильме — 7,51. Это максимум сохранённого ряда 1960–2025; график построен по 792 месячным наблюдениям.
Это международный ориентир, не розничная цена каждой страны. Доллары номинальные, без поправки на инфляцию. Рекорд относится к проверенному ряду 1960–2025, не к сегодняшней цене 2026 года. Финальный чек иллюстрирует факторы, не складывает их в 25%.
Изображения, карта и обложка
Базар, человек, мясо, животные и предметы — иллюстрации-гравюры с помощью ИИ. Обложка также помечена как художественная интерпретация ИИ. Упрощённые области взяты из geoBoundaries gbOpen UZB ADM1: OpenStreetMap / Wambacher, ODbL 1.0. Шрифты: Cinzel, Cormorant Garamond и Permanent Marker.
Это не документальные изображения конкретного рынка или фермера. Диаграммы перерисованы для объяснения. На PDF исследований даны ссылки, но полные тексты и рисунки не перепечатаны. Фон обложки не доказывает точное историческое место.
Музыка и рамки проверки
Investigations — Kevin MacLeod (incompetech.com), CC BY 4.0. Фрагменты сокращены, отфильтрованы и сведены под речью. Четыре мягких эффекта синтезированы в студии. Страница соответствует версии продолжительностью 1 минута 41 секунда.
Источники и сохранённые таблицы проверены 10 октября 2026 года, включая сохранённый официальный статистический PDF. Числа относятся к указанным датам. Об ошибке сообщайте с конкретным утверждением и источником.
О материалах
Иллюстрации и обложка: художественная интерпретация ИИ, Nmaga Bunaqa. Карта: geoBoundaries gbOpen UZB ADM1, OpenStreetMap / Wambacher, ODbL 1.0; упрощена. Данные: Национальный комитет по статистике, ФАО через OWID, Всемирный банк, Минсельхоз и указанные исследования. Cinzel и Cormorant Garamond: SIL OFL; Permanent Marker: Apache 2.0. Investigations by Kevin MacLeod (incompetech.com), CC BY 4.0; фрагменты сокращены, отфильтрованы и сведены.
Музыка
Нашли ошибку?
Если вы нашли конкретную ошибку или более надёжный источник, пришлите утверждение и ссылку. Мы проверим и укажем дату исправления на этой странице.
Написать в Instagram
